PIZZA DE CASA CU BLAT SUBTIRE

INGREDIENTE:

PENTRU BLAT: 

  • 500 grame faina
  • 1 cubulet drojdie sau 1 plic de drojdie uscata
  • un praf de sare
  • un praf de zahar
  • o lingura de ulei

PENTRU TOPPING:

  • 1 ceapa
  • 1 rosie
  • 1-2 gogosari
  • 1-2 ardei
  • putina pasta de rosii
  • 300 grame cascaval de casa

MOD DE PREPARARE:

1. Se pregateste blatul de pizza astfel: 

500 grame de faina se pun intr-un vas, in mijloc se pun drojdia, un praf de sare, un praf de zahar, 1 lingura de ulei si putina apa calduta. Se lasa 10 – 15 minute pana incepe sa lucreze.

IMG_0507

Se amesteca usor totul si se framanta adaugand suficienta apa pentru a obtine un aluat ca de paine. Aluatul trebuie sa fie lucios si cand il apesi cu degetul sa revina la forma initiala. Se lasa la loc caldut pana isi dubleaza volumul, aproximativ 30-40 minute.

2. Se pregatesc legumele pentru topping:

IMG_0510

Ceapa se curata, se spala bine si se taie cubulete- daca eram la Masterchef o taiam Julien ca sa impresionez juriul 🙂

IMG_0511

Gogosarii, ardeii si rosia se taie cubulete:

IMG_0513IMG_0512IMG_0517

Cascavalul se da pe razatoare, pe partea cu gauri mari:

IMG_0515

IMG_0516

3. Se intinde blatul de pizza subtire si se aseaza in tava de cuptor in care va fi pregatita pizza. Se unge cu sos de rosii si se adauga treptat ingredientele.

IMG_0519         IMG_0523

Se da la cuptor pana se rumeneste totul.

.IMG_0529

 

 

 

 

 

Advertisements

4 responses to “PIZZA DE CASA CU BLAT SUBTIRE

  1. O delicatesa, mai ales fara carne. Apropo, de unde ti-ai cumparat stickerul cu pisica? E prea tare 🙂

    Like

  2. Cristina Popescu

    Ce bine arata!

    Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s